Resep membuat batagor

Resep membuat batagor

Resep membuat batagor

Resep membuat batagor

Resep membuat batagor – Makanan khas Bandung yang bernama batagor ini dibuat dari kulit pangsit, tepung sagu, dan tepung sagu. Biasanya banyak dijual di warung kaki lima dan di pinggir jalan-jalan protokol. Sangat lezat disajikan dengan menggunakan sambal yang berbahan dasar kacang tanah goreng.┬áResep membuat batagor ini bisa dibuat dalam waktu 90 menit dengan jumlah 40 buah. Pastinya cukup untuk sekeluarga bukan?

Bahan Resep membuat batagor

  • 20 kulit pangsit
  • 20 buah tahu bentuk segitiga, goreng
  • minyak goreng

Bahan isi Resep membuat batagor

  • 200 gram tepung sagu
  • 175 gram daging tenggiri, haluskan
  • 100 ml air es
  • 2 sendok teh garam
  • 1/8 sendok teh penyedap rasa
  • 3 butir telur, kocok lepas
  • 1/2 sendok teh gula pasir

Bahan pelengkap

  • 5 buah jeruk limau
  • 5 sendok makan kecap manis

Bahan sambal

  • 9 buah cabai merah
  • 4 buah cabai rawit merah
  • 3 sendok makan gula merah
  • 4 1/2 sendok teh garam
  • 225 gram kacang tanah goreng
  • 1.000 ml air
  • 1 1/2 sendok teh cuka

Cara membuatnya :

  1. Aduk isi sambil dibanting-banting sampai kalis.
  2. Sendokkan 1/2 bagian isi ke kulit pangsit, temukan ujung-ujungnyadi tengah. Goreng sampai kering dan matang.
  3. Lubangi tahu, sendokkan isi. Kukus 25 menit. Goreng tahu sampai kecoklatan.
  4. Sambal, haluskan cabai merah, cabai rawit, gula, garam, dan kacang tanah. Tambahkan air. Didihkan. Masukkan cuka. Aduk rata. Angkat.
  5. Sajikan potongan batagor dengan sambal dan pelengkap.

Tips Resep membuat batagor : Sebaiknya batagor di goreng apabila akan di sajikan, sehingga akan terasa renyah

Artikel yang terkait dengan Resep membuat batagor
Resep membuat batagor, resep batagor ikan tenggiri, resep batagor jepang, cara membuat batagor enak, cara membuat batagor ikan, resep batagor sederhana

Artikel banyak dicari :

cara bikin batagor murah meriah begimana yach, cara bikin batagor kampung, Resep batagor bogor, cara membuat batagor agar mengembang, resep batagor bulat, resep batagor murah meriah, adonan batagor agar mengembang, resep dan cara membuat batagor aci, cara membuat batagor dengan tepung maizena, sambal kunyit, alat dan bahan membuat batagor, Cara membuat permen dari gula aren, cara membuat adonan batagor agar mengembang, resep batagor kaki lima disekolah, resep batagor ebi, cara membuat sambaL kunyit, proposal usaha batagor, batagor sekolahan, batagor yg dibuat dari aci, cara membuat batagor yang mengembang, resep batagor jepang, resep snack pang pang, resep permen gula merah santan, resep makanan khas daerah dari bahan nabati, resep batagor untuk dijual, resep membuat batagor kampung, supaya batagor empuk, resep batagor empuk, resep asinan tahu sutra, dapur umami batagor
Resep membuat batagor | Felyza Sechan | 4.5