Resep membuat batagor

Resep membuat batagor

Resep membuat batagor

Resep membuat batagor

Resep membuat batagor РMakanan khas Bandung yang bernama batagor ini dibuat dari kulit pangsit, tepung sagu, dan tepung sagu. Biasanya banyak dijual di warung kaki lima dan di pinggir jalan-jalan protokol. Sangat lezat disajikan dengan menggunakan sambal yang berbahan dasar kacang tanah goreng. Resep membuat batagor ini bisa dibuat dalam waktu 90 menit dengan jumlah 40 buah. Pastinya cukup untuk sekeluarga bukan?

Bahan Resep membuat batagor

  • 20 kulit pangsit
  • 20 buah tahu bentuk segitiga, goreng
  • minyak goreng

Bahan isi Resep membuat batagor

  • 200 gram tepung sagu
  • 175 gram daging tenggiri, haluskan
  • 100 ml air es
  • 2 sendok teh garam
  • 1/8 sendok teh penyedap rasa
  • 3 butir telur, kocok lepas
  • 1/2 sendok teh gula pasir

Bahan pelengkap

  • 5 buah jeruk limau
  • 5 sendok makan kecap manis

Bahan sambal

  • 9 buah cabai merah
  • 4 buah cabai rawit merah
  • 3 sendok makan gula merah
  • 4 1/2 sendok teh garam
  • 225 gram kacang tanah goreng
  • 1.000 ml air
  • 1 1/2 sendok teh cuka

Cara membuatnya :

  1. Aduk isi sambil dibanting-banting sampai kalis.
  2. Sendokkan 1/2 bagian isi ke kulit pangsit, temukan ujung-ujungnyadi tengah. Goreng sampai kering dan matang.
  3. Lubangi tahu, sendokkan isi. Kukus 25 menit. Goreng tahu sampai kecoklatan.
  4. Sambal, haluskan cabai merah, cabai rawit, gula, garam, dan kacang tanah. Tambahkan air. Didihkan. Masukkan cuka. Aduk rata. Angkat.
  5. Sajikan potongan batagor dengan sambal dan pelengkap.

Tips Resep membuat batagor : Sebaiknya batagor di goreng apabila akan di sajikan, sehingga akan terasa renyah

Artikel yang terkait dengan Resep membuat batagor
Resep membuat batagor, resep batagor ikan tenggiri, resep batagor jepang, cara membuat batagor enak, cara membuat batagor ikan, resep batagor sederhana

Artikel banyak dicari :

cara bikin batagor murah meriah begimana yach, resep kue pang pang, resep snack pang pang, cara membuat pang pang, resep/cara buat kue kering pang pang, resep kerupuk batagor, cara membuat kulit batagor, resep batagor cilacap, cara membuat batagor yng mudah lezat yang menggunakan bahan mudah didapat, mmbuat tempe goreng kriuk, cara membuat batagor aci kriuk#, cara membuat batagor sederhana untuk dijual, resep batagor jajanan sekolah, resep camilan pangpang, Resep batagor agar mengembang, batagor bulat, resep permen gula aren, Resep batagor biar renyah, olahan batagor, resep asem2 ikan asin, Resep bakso batagor krispi, resep batago garing, resep batagor buat dijual anak sekolah, resep batagor cumi, resep batagor dapur umami, sambel kunyit, resep udang goreng mentega asam manis pedas ala pinggir jalan, resep membuat batagor ala kaki lima, resep kue sejenis kulit batagor, resep batagor kampung
Resep membuat batagor | Felyza Sechan | 4.5