Resep membuat batagor

Resep membuat batagor

Resep membuat batagor

Resep membuat batagor

Resep membuat batagor РMakanan khas Bandung yang bernama batagor ini dibuat dari kulit pangsit, tepung sagu, dan tepung sagu. Biasanya banyak dijual di warung kaki lima dan di pinggir jalan-jalan protokol. Sangat lezat disajikan dengan menggunakan sambal yang berbahan dasar kacang tanah goreng. Resep membuat batagor ini bisa dibuat dalam waktu 90 menit dengan jumlah 40 buah. Pastinya cukup untuk sekeluarga bukan?

Bahan Resep membuat batagor

  • 20 kulit pangsit
  • 20 buah tahu bentuk segitiga, goreng
  • minyak goreng

Bahan isi Resep membuat batagor

  • 200 gram tepung sagu
  • 175 gram daging tenggiri, haluskan
  • 100 ml air es
  • 2 sendok teh garam
  • 1/8 sendok teh penyedap rasa
  • 3 butir telur, kocok lepas
  • 1/2 sendok teh gula pasir

Bahan pelengkap

  • 5 buah jeruk limau
  • 5 sendok makan kecap manis

Bahan sambal

  • 9 buah cabai merah
  • 4 buah cabai rawit merah
  • 3 sendok makan gula merah
  • 4 1/2 sendok teh garam
  • 225 gram kacang tanah goreng
  • 1.000 ml air
  • 1 1/2 sendok teh cuka

Cara membuatnya :

  1. Aduk isi sambil dibanting-banting sampai kalis.
  2. Sendokkan 1/2 bagian isi ke kulit pangsit, temukan ujung-ujungnyadi tengah. Goreng sampai kering dan matang.
  3. Lubangi tahu, sendokkan isi. Kukus 25 menit. Goreng tahu sampai kecoklatan.
  4. Sambal, haluskan cabai merah, cabai rawit, gula, garam, dan kacang tanah. Tambahkan air. Didihkan. Masukkan cuka. Aduk rata. Angkat.
  5. Sajikan potongan batagor dengan sambal dan pelengkap.

Tips Resep membuat batagor : Sebaiknya batagor di goreng apabila akan di sajikan, sehingga akan terasa renyah

Artikel yang terkait dengan Resep membuat batagor
Resep membuat batagor, resep batagor ikan tenggiri, resep batagor jepang, cara membuat batagor enak, cara membuat batagor ikan, resep batagor sederhana

Artikel banyak dicari :

cara bikin batagor murah meriah begimana yach, resep kue pang pang, cara membuat pang pang, cara membuat kue kering pang pang, cara membuat batagor bogor, permen gula aren, resep snack pang pang, resep kue bantal pang pang, tips agar batagor empuk, dapur umami resep batagor, resep batagor aci, resep batagor pedagang kaki lima, resep batagor khas surabaya, Cara membuat batagor cilacap, resep batagor dapur umami, batagor abang abang, cara membuat sambal kunyit, batagor renyah, Cara membuat kulit batagor, cara membuat pangpang, Kue jinten hitam, Resep batagor bulat, cara membuat batagor bulat, rsep kue pang-pang, bahan membuat pei buah 5 biji, resep batagor kampung, resep kerupuk batagor, cara buat batagor renyah, cara membuat batagor untuk dijual, resep kwitau goreng
Resep membuat batagor | Felyza Sechan | 4.5