Contoh Dan Teknik Cara Memasak Boiling

Teknik dan cara memasak masakan boiling – Memasak merupakan hal yang menyenangkan, bukan hanya untuk ibu rumah tangga yang setiap hari memasak tetapi siapapun yang memiliki hoby memasak. Memasak memang tidak bisa sembarangan, memasak juga memerlukan teknik tersendiri. Mengapa? Agar memasak lebih cepat matang, menghemat waktu dan menjaga teksture makanan yang kita masak. Ada beberapa macam macam teknik memasak, yang perlu diketahui.

Contoh Dan Teknik Cara Memasak Boiling

Contoh Dan Teknik Cara Memasak Boiling

Teknik Memasak

  • Teknik memasak kering
    Dalam teknik memasak yang pertama akan kita bahas adalah teknik memasak kering. Teknik ini merupakan teknik yang tidak menggunakan air dalam proses pematangannya. Karena tidak menggunakan air, biasanya panas yang dipergunakan dalam teknik ini. Alat yang dipergunakan pun juga berbeda, begitu juga temperatur yang diperlukan. Sebagai contoh saja untuk membuat kentang goreng membutuhkan suhu 180 derajat, sedangkan untuk kentang rebus memerlukan suhu 100 derajat. Yang termasuk dalam teknik ini adalah shallow frying, baking, grilling, deep frying, roasting, saute.
  • Teknik memasak basah
    Teknik memasak basah merupakan kebalikan dari teknik memasak kering. Teknik ini menggunakan bahan air dalam proses pematangannya, sebenarnya bukan hanya air saja bisa juga menggunakan kaldu, susu serta cairan lainnya. Dalam teknik ini temperatur yang dipergunakan merupakan temperatur didih hingga 100 derajat. Yang termasuk dalam teknik ini adalah masakan boiling, poaching, braising, stewing, streaming, simmering dan lain-lain.

Cara Cepat Memasak Dengan Teknik Boiling

Teknik memasak boiling ini merupakan teknik yang sering dipergunakan masyarakat pada umumnya. Teknik memasak boiling merupakan cara memasak bahan makanan dalam suhu air 100 derajat celsius. Rahasia dalam cara memasak ini adalah dengan menutup wadah ketika merebus air hingga mendidih. Dengan menutup wadah ini, air akan cepat mendidih dan menghemat waktu memasak. Selain itu makanan yang dimasak juga cepat matang.

Itulah sekilas mengenai teknik masakan boiling. Dengan menggunakan teknik memasak tersebut selain menghemat waktu dan cepat matang, tekstur, warna serta rasa makanan akan lebih terjaga. Biasanya sayuran yang diolah dengan teknik ini adalah sayuran, lobak, daging merah, daging unggas umbi umbian dan sebagainya.

Artikel banyak dicari : contoh masakan boiling, contoh artikel praktis, cara memasak tude, cra membuat cap cay tepung terigu, contoh olahan dengan teknik boiling, contoh masakan metode boil, contoh hidangan dengan boiling, cara menghias minuman, cara membuat pepes ayam menggunakan panci presto, cara membuat pepes ayam dengan panci presto, resep boiling
Contoh Dan Teknik Cara Memasak Boiling | Felyza Sechan | 4.5