Home » Kuliner khas, Masakan » Tongseng Kambing khas Yogyakarta

Tongseng Kambing khas Yogyakarta

Tongseng Kambing khas Yogyakarta

Tongseng Kambing khas Yogyakarta

Tongseng Kambing khas Yogyakarta

Tongseng Kambing khas Yogyakarta –Berikut adalah resep cara memasak Tongseng Kambing khas Yogyakarta. Nah bagi Anda yang suka dengan masakan tongseng dari daging kambing, bisa mencoba salah satu resep masakan Jogja berikut ini.

Resep Tongseng Kambing khas Yogyakarta

Bahan yang dibutuhkan :

  • 350 gr daging kambing, potong kecil2
  • kol diiris tipis secukupnya.
  • 2 bh tomat diiris tipis.
  • 1 buah jeruk lemon, diambil airnya.
  • Air secukupnya
  • Margarin secukupnya.
  • Kecap Manis secukupnya.

Bahan membuat bumbu tongseng :

  • 4 siung bawang merah
  • 3 butir bawang putih
  • 7 bh cabe merah, diiris tipis
  • 10 bh cabe rawit
  • Garam
  • Merica

Cara membuat Tongseng Kambing khas Yogyakarta :

  1. Panaskan margarine, tumis bawang merah, bawang putih dan cabe merah sampai harum.
  2. Masukan daging kambing, garam dan merica. Aduk2 sampai daging berubah warna.
  3. Tambahkan kecap manis. Diamkan sebentar. Masukkan tomat, kol dan cabe rawit.
  4. Aduk rata dan biarkan sampai kol agak lunak. Tambahkan air secukupnya, biarkan hingga mendidih.
  5. Terakhir tambahkan air jeruk lemon. 
  6. Angkat dan sajikan.

Demikian info cara memasak Tongseng Kambing khas Yogyakarta. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba.

Tongseng Kambing khas Yogyakarta, resep tongseng kambing khas yogyakarta, cara membuat tongseng kambing, resep tongseng kambing, tongseng kambing, bumbu tongseng kambing

Tongseng Kambing khas Yogyakarta

Artikel Tongseng Kambing khas Yogyakarta

Tongseng Kambing khas Yogyakarta |