Resep sate ayam madura bumbu kacang

Resep sate ayam madura bumbu kacang

Resep sate ayam madura bumbu kacang

Resep sate ayam madura bumbu kacang

Cara membuat sate ayam bumbu kacang – Menu khas yang identik dengan masakan orang Madura ini sangatlah enak, kita bisa mendapatkan sate ayam Madura di pinggir jalan. Barusan saya mencoba untuk membuatnya dirumah dan berhasil, maka saya berniat untuk mencoba membagikan resep yang berasal dari saudara saya yang ada di Madura. Tentunya dengan penakaran yang pas akan membuat sate ayam bumbu kacang ini akan terasa lezat di lidah. Berikut bumbu dan cara membuat sate ayam bumbu kacang khas Madura

Bahan bumbu kacang

  • Kacang tanah 250 gram, goreng kering
  • 4 siung bawang putih
  • 5 butir bawang merah
  • 2 buah cabe merah
  • 500ml air
  • 2 lembar daun jeruk
  • 100ml kecap manis(kecap bangau lebih enak)
  • Garam secukupnya

Bahan sate ayam madura

  • 1 ekor ayam (ayam kampung lebih enak), potong dan iris persegi
  • Kecap manis

Cara Membuat Sate Ayam Madura

  1. Haluskan semua bahan bumbu kacang kecuali kecap, daun jeruk dan air hingga lembut, lalu campur dengan kecap, air, daun jeruk dan masak hingga berminyak dan matang, angkat.
  2. Setelah daging ayam ditusuk ke bambu, bakar dengan kecap manis sampai setengah matang, lakukan proses ini 2 kali
  3. Setelah terlihat matang sate diberikan bumbu kacang tadi lalu bakar sebentar saja jangan sampai gosong
  4. Sajikan sate ayam dengan bumbu kacang, jeruk limau, irisan bawang merah juga cabe dan lontong
Artikel banyak dicari : bumbu kacang otok madura, resep membuat kacang otok madura, opor kacang panjang, menu pasangan sate ayam, kue dari kimpul, cara membuat sate daun ubi, cara membuat sate ayam, cara membuat kacang otok madura, cara membuat kacang otok khas madura, sate ceker bumbu kacang
Resep sate ayam madura bumbu kacang | Felyza Sechan | 4.5