Home » Kuliner khas, Masakan » Resep Pindang Ikan Patin

Resep Pindang Ikan Patin

Resep Pindang Ikan Patin

Resep Pindang Ikan Patin

Resep Pindang Ikan Patin

Resep Pindang Ikan Patin –Berikut adalah Resep Pindang Ikan Patin khas Palembang. Nah bagi Anda yangin tahu cara memasak atau membuat dari masakan ini, simak aneka Resep Pindang Ikan Patin khas Kota Palembang di bawah ini.

Resep Pindang Ikan Patin khas Palembang

Bahan yang dibutuhkan :

  • 1 kg ikan patin, siangi, cuci bersih, potong2x, lumuri dgn 1 sdm air jeruknipis ± 15 menit, tiriskan.
  • 3 btg serai, memarkan
  • 3 lbr daun salam
  • 5 cm jahe, memarkan
  • 3 buah tomat merah, belah 4
  • 5 buah tomat hijau, belah 4
  • 2 buah cabai merah, iris halus ± 2 cm
  • 15 buah cabai rawit utuh
  • 25 gr daun kemangi
  • 3 sdm air asam
  • 2 sdm kecap manis
  • 2 sdm gula merah
  • Garam secukupnya
  • Gula secukupnya

Bahan bumbu yang dihaluskan:

  • 5 buah cabai merah
  • 6 siung bawang putih
  • 6 buah bawang merah

Cara membuat resep Pindang Ikan Patin :

  1. Rebus bumbu halus, daun salam, serai, jahe, lengkuas dalam panci berisi 1250 cc air, dengan api sedang
  2. Masukkan ikan dan bahan lainnya,
  3. Beri garam sesuai selera hingga terasa asam, manis, dan pedas. 
  4. Masak hingga matang.
  5. Sajikan.

Demikian info cara bikin Resep Pindang Ikan Patin. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba.

Resep Pindang Ikan Patin


Artikel Resep Pindang Ikan Patin