Resep pempek Kapal Selam

Resep pempek Kapal Selam

Resep pempek Kapal Selam

Resep pempek Kapal Selam

Resep pempek Kapal Selam –Berikut adalah cara membuat atau memasak Resep pempek Kapal Selam yang terkenal dari Palembang yang berbahan telor. Nah bagi Anda yang ingin tahu cara pembuatan empek empek, simak langkah dari Resep pempek Kapal Selam Palembang di bawah ini.

Resep pempek Kapal Selam khas Palembang

Bahan yang dibutuhkan :

resep adonan dasar pempek :

  • 8 butir telur bebek atau telor ayam
  • 100 gram mie basah yg sudah dicelup air hangat (optional)

2 sendok makan bubuk ebi (optional)

  • irisan ketimun (optional)
  • saus cuko

Cara membuat resep pempek Kapal Selam :

  1. Ambil 150 gram adonan pempek (untuk ukuran besar).
  2. Bundarkan seperti Bola Tenis.
  3. Buat contongan (mangkuk lonjong)
  4. Lalu isi dengan telur
  5. Rapatkan sambungannya dengan cara menjepitnya dengan jari.
  6. Ingat, isi telur jangan kepenuhan, harus ada space untuk merapatkannya.
  7. Rebus dalam air mendidih sampai terapung (tanda sudah matang).
  8. Angkat dan dinginkan
  9. Lalu potong-potong
  10. Sajikan dengan cuko, irisan ketimun, mi, dan taburan bubuk ebi.

Tips :

Telur dipecahkan dan dimasukkan dalam cangkir dan tidak dikocok, upayakan bagian kuning dan putihnya tidak buyar untuk pempek telor ukuran besar, 1 telur untuk 1 pempek.

Untuk pempek telur kecil, telur sebaiknya di kocok, dan takaran untuk 1 pempek diatur saja sendiri asal jangan kepenuhan.

Setelah di rebus, bisa langsung disajikan tanpa harus digoreng dahulu, terutama bagi yang menghindari mengkonsumsi minyak goreng.

Demikian juga. Mie, jangan dipakai jika tidak suka mie.

Jika anda merasa susah untuk membuat bentuk mangkok dan suka pecah sehingga telurnya keluar yang biasanya dikarenakan adonan terlalu banyak tepung, pakai saja cara berikut ini :

Rebus telur yg akan dipakai, terus dikelupas kulitnya.

Setelah adonan dibulatkan seperti bola tenis, tekan dan pipihkan.

Masukan telur rebus tadi, bungkus dengan adonan, dan rapatkan pinggirnya.

Masukkan ke panci yg airnya sudah mendidih, rebus, sampai mengapung atau matang.

Sajikan, dibawah ini bentuk matang jika sudah dibelah.

Demikian info resep pempek Kapal Selam. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba.

Artikel banyak dicari :

resep botok tahu tempe tanpa kelapa, resep, cara membuat cuka terasi, resep cuka terasi bangka, cetakan pempek kapal selam, PEMPEK CRISPI, cara membuat pempek labu, buat cuka terasi, resep cuka belacan khas bangka, pempek jajanan sd, Pempek labu, resep bergambar pempek, Resep pempek ala cina, resep dapur umami bikin pempek, resep buat kerupuk mie khas bogor, resep cuka terasi, tempe bacem ala sasak, pempek bergambar, pempek apa bikin gemuk, cara bikin pempek kaki lima, cara buat empek empek bergambar, cara membuat bubuk koya untuk pempek, cara membuat empek jajanan sd, cara membuat pempek balok, cara membuat pempek orang china, cetakan untuk pempek, dapur umammi mpek2, maezena empek empek, minuman kapal selam, nasi bentuk kapal
Resep pempek Kapal Selam | Felyza Sechan | 4.5