Resep pempek Kapal Selam

Resep pempek Kapal Selam

Resep pempek Kapal Selam

Resep pempek Kapal Selam

Resep pempek Kapal Selam –Berikut adalah cara membuat atau memasak Resep pempek Kapal Selam yang terkenal dari Palembang yang berbahan telor. Nah bagi Anda yang ingin tahu cara pembuatan empek empek, simak langkah dari Resep pempek Kapal Selam Palembang di bawah ini.

Resep pempek Kapal Selam khas Palembang

Bahan yang dibutuhkan :

resep adonan dasar pempek :

  • 8 butir telur bebek atau telor ayam
  • 100 gram mie basah yg sudah dicelup air hangat (optional)

2 sendok makan bubuk ebi (optional)

  • irisan ketimun (optional)
  • saus cuko

Cara membuat resep pempek Kapal Selam :

  1. Ambil 150 gram adonan pempek (untuk ukuran besar).
  2. Bundarkan seperti Bola Tenis.
  3. Buat contongan (mangkuk lonjong)
  4. Lalu isi dengan telur
  5. Rapatkan sambungannya dengan cara menjepitnya dengan jari.
  6. Ingat, isi telur jangan kepenuhan, harus ada space untuk merapatkannya.
  7. Rebus dalam air mendidih sampai terapung (tanda sudah matang).
  8. Angkat dan dinginkan
  9. Lalu potong-potong
  10. Sajikan dengan cuko, irisan ketimun, mi, dan taburan bubuk ebi.

Tips :

Telur dipecahkan dan dimasukkan dalam cangkir dan tidak dikocok, upayakan bagian kuning dan putihnya tidak buyar untuk pempek telor ukuran besar, 1 telur untuk 1 pempek.

Untuk pempek telur kecil, telur sebaiknya di kocok, dan takaran untuk 1 pempek diatur saja sendiri asal jangan kepenuhan.

Setelah di rebus, bisa langsung disajikan tanpa harus digoreng dahulu, terutama bagi yang menghindari mengkonsumsi minyak goreng.

Demikian juga. Mie, jangan dipakai jika tidak suka mie.

Jika anda merasa susah untuk membuat bentuk mangkok dan suka pecah sehingga telurnya keluar yang biasanya dikarenakan adonan terlalu banyak tepung, pakai saja cara berikut ini :

Rebus telur yg akan dipakai, terus dikelupas kulitnya.

Setelah adonan dibulatkan seperti bola tenis, tekan dan pipihkan.

Masukan telur rebus tadi, bungkus dengan adonan, dan rapatkan pinggirnya.

Masukkan ke panci yg airnya sudah mendidih, rebus, sampai mengapung atau matang.

Sajikan, dibawah ini bentuk matang jika sudah dibelah.

Demikian info resep pempek Kapal Selam. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba.

Artikel banyak dicari : pempek dos tepung beras, pempek cina, resep kuah terasi mpek empek bangka, alat alat membuat pempek, pempek ikan teri basah, resep cuka terasi bangka, resep empek empek cina, resep mpek-mpek labu siam, resep pempek dos tepung beras, resep pempek isi taoge, olahan dari mie instan telur dan sosis, makala pempek, empek empek ala dapur umami, alat yang di gunakan untuk membuat empek empek, apakah pempek dan model membuat gendut, bolehkah ibu hamil makan cuka pempek, cara membuat pempek khas pati, cetakan pempek kapal, cetakan pempek kapal selam, ciri ciri pempek bahaya, contoh makalah pembuatan pempek, empek empek ala, resep pempek pati
Resep pempek Kapal Selam | Felyza Sechan | 4.5