Resep Nasi Gandul Khas Pati

Resep Nasi Gandul Khas Pati

Resep Nasi Gandul Khas Pati

Resep Nasi Gandul Khas Pati

Resep Nasi Gandul Khas Pati –Berikut adalah cara memasak Nasi gandul yang berasal dari kota Pati Jawa Tengah. Masakan yang khas dengan daging kerbau serta campuran rempah-rempah yang begitu enak aromanya.

Resep Nasi Gandul Khas Pati

Bahan yang dibutuhkan :

  • 250 gram daging kerbau, potong kotak
  • 600 ml santan dari ½ butir kelapa
  • 1 lembar daun salam
  • 2 cm lengkuas, dimemarkan
  • 1 tangkai serai, dimemarkan
  • 600 gram nasi
  • 2 sendok makan minyak untuk menumis

Bumbu Halus:

  • 8 butir bawang merah
  • 4 siung bawang putih
  • 2 buah cabai merah
  • 1 cm kencur
  • 1 buah kluwek diambil isinya
  • ¼ sendok teh jintan
  • ¼ sendok teh ketumbar
  • ½ sendok teh merica
  • 1 senodk teh garam

Cara Membuat Nasi Gandul :

  1. Tumis bumbu halus, daun salam, serai, dan lengkuas hingga harum.
  2. Masukkan daging lalu aduk hingga berubah warna.
  3. Tuang santan dan masak dengan api kecil sampai daging lunak dan kuah agak mengental.
  4. Sajikan dengan nasi putih hangat.

Demikian tentang Resep Nasi Gandul Khas Pati semoga bermanfaat bagi Anda. Selamat mencoba ya..

Artikel banyak dicari : resep empek empek pati
Resep Nasi Gandul Khas Pati | Felyza Sechan | 4.5