Resep mudah membuat bubur Kanji Rumbi Aceh

Resep mudah membuat bubur Kanji Rumbi Aceh

Resep mudah membuat bubur Kanji Rumbi Aceh

Resep mudah membuat bubur Kanji Rumbi Aceh – Salah satu kuliner khas Aceh yang layak Anda coba buat sendiri di rumah, cara membuatnya sangatlah mudah karena berbahan dasar beras. Kuliner ini mirip dengan bubur ayam karena dalam pembuatannya juga menggunakan ayam sebagai pelengkap bubur ini. Anda juga dapat menambahkan udang dan potongan daging. Sajian ini biasanya dihidangkan saat bulan puasa sebagai menu untuk sahur yang sangat cocok di hidangkan untuk anak-anak Anda.

Cara membuat bubur kanji rumbi kuliner khas aceh

Bahan membuat bubur Kanji Rumbi

  • ½  ekor ayam
  • 1 sdm garam
  • 1 liter air
  • 250 gram beras
  • 6 butir bawang merah, memarkan
  • 1 sdt merica, memarkan
  • 1 sdm ketumbar, memarkan
  • 1sdt adas manis, memarkan
  • 2 buah pekak
  • 2 cm jahe, memarkan
  • ½ buah pala, memarkan
  • 3 cm kayu manis
  • 250 gram udang, kupas, rebus
  • 3 sdm bawang goreng

Cara membuat bubur Kanji Rumbi Aceh

  1. Rebus ayam dengan garam sampai empuk.
  2. Angkat potong-potong daging ayam berbentuk dadu.
  3. Sangrai beras sampai kuning. Lalu tumbuk kasar. Masukkan beras ke dalam air rebusan ayam.
  4. Bungkus bawang merah, merica, ketumbar, adas, pekak jahe, pala dan kayu manis dengan kain tipis. Masukkan ke dalam air rebusan ayam.
  5. Masak sampai beras menjadi bubur, angkat. Sajikan bubur dengan udang rebus, daging ayam, dan taburan bawang goreng.
Artikel banyak dicari :
Resep mudah membuat bubur Kanji Rumbi Aceh | Felyza Sechan | 4.5