Resep Membuat Tahu Gimbal Semarang

Resep Membuat Tahu Gimbal Semarang

Resep Membuat Tahu Gimbal Semarang

Resep Membuat Tahu Gimbal Semarang

Resep Membuat Tahu Gimbal Semarang – Tahu gimbal??hmm mungkin di benak kita akan membayangkan seperti apa makanan khas Semarang satu ini. Apakah seperti rambut orang gimbal?hee sedikit aneh terdengar tetapi enak untuk disantap, karena kekuatan dari aroma udang yang menjadi bahan pelengkap dari tahu gimbal ini akan menambah nikmat saat kita menyantapnya. Berikut cara membuat tahu gimbal yang paling enak

Bahan udang

  • 150 gr udang ukuran sedang, kupas
  • 100 gr tepung terigu
  • 50 gr tepung beras
  • 1 btg daun bawang, iris tipis
  • 1 btg seledri, iris halus
  • 1 btr telur
  • 150 ml air
  • 1 sdt garam
  • ½ sdt lada

Bahan saus kacang

  • 200 gr kacang tanah, goreng, gerus kasar
  • 6 siung bawang putih, iris tipis, goreng, haluskan
  • 10 bh cabai rawit merah, haluskan
  • 2 sdm gula merah, sisir
  • 8 sdm kecap manis
  • 100 ml air hangat

Pelengkap

  • 1 buah tahu putih, rendam dengan air garam, tiriskan, goreng sampai kering
  • 125 gr taoge, buang akarnya
  • 150 gr kol, iris tipis
  • bawang goreng

Cara Resep Membuat Tahu Gimbal Semarang

  1. Gimbal udang: campur semua bahan gimbal udang, aduk sampai rata. Panaskan minyak, goreng gimbal udang 1 sendok sayur kecil sampai berwarna kuning kecokelatan. Angkat, tiriskan dan sisihkan.
  2. Aduk rata semua bahan sambal. Sisihkan.
  3. Penyajian: tata potongan tahu dan potongan gimbal dalam piring saji, beri taoge, irisan kol. Siram dengan saus kacang, taburi dengan bawang goreng.

Anda bisa menambahkan kerupuk pada Resep Membuat Tahu Gimbal Semarang

Artikel banyak dicari :
Resep Membuat Tahu Gimbal Semarang | Felyza Sechan | 4.5