Resep Memasak Kikil Cabai Hijau Yang Enak

Resep memasak kikil yang enak. Siapa yang tidak mengenal kikil? Makanan ini sangat sedap dan begitu menggiyurkan. Ada beragam cara yang dapat dilakukan untuk mengolah kikil tersebut menjadi sebuah makanan yang lezat. Makanan kikil ini sangat pas untuk menu harian dirumah ataupun disajikan untuk berbagai hajatan anda. Sayangnya bila tidak diolah dengan benar, maka bau amis pada kikil akan terasa meskipun telah melalui proses memasak. Oleh sebab itu, kita akan membocorkan sedikit rahasia cara masak kikil lezat dan tidak amis. Berikut info lengkapnya.

Resep Memasak Kikil Cabai Hijau Yang Enak

Resep Memasak Kikil Cabai Hijau Yang Enak

Bahan Bahan Tumis Kikil Cabe Hijau

  • Kikil 250 gram, cuci bersih potong kecil kecil lalu rendam dengan air bercampur sedikit garam serta sedikit perasan jeruk nipis
  • 4 siung bawang putih
  • 6 butir bawang merah
  • 2 lembar daun salam cuci bersih
  • 1 batang serai cuci bersih lalu geprek
  • Ā½ cm lengkuas geprek
  • 5 buah cabe hijau besar
  • 5 buah cabe rawit, bisa ditambahkan bila penyuka pedas
  • 2 sdm saus tiram
  • Minyak untuk menumis
  • Kecap manis
  • Gula
  • Garam
  • Merica
  • Penyedap rasa

Cara Memasak Kikil Cabe Hijau Lezat

  1. Langkah awal dari resep memasak kikil yang enak adalah panaskan sedikit minyak lalu tumis bawang putih dan bawang merah hingga harum. Dilanjutkan dengan daun salam, serai serta lengkuas, tumis hingga sedikit layu. Disusul cabe hijau yang telah diiris dan tumis sebentar.
  2. Setelah sedikit layu, masukkan kikil yang telah dicuci bersih tadi. Tumis kembali hingga tercampur rata dan kikil sedikit melunak, beri sedikit air agar kikil lebih empuk lagi.
  3. Tambahkan gula, garam, penyedap rasa serta merica secukupnya. Aduk sebentar dan tambahkan saus tiram dan kecap agar kikil berwarna cantik kecoklatan. Uji rasa masakan kikil tersebut, lalu matikan kompor angkat dan sajikan.

Sangat mudah bukan resep memasak kikil yang enak ini? Menu ini bukan hanya cocok untuk menu makan sehari hari, bahkan dalam sebuah acara ataupun hajatan, menu ini sangat pas untuk dipilih. Tunggu apalagi, segera coba dan buktikan keberhasilan resepnya.

Artikel banyak dicari : cara memasak kikil
Resep Memasak Kikil Cabai Hijau Yang Enak | Felyza Sechan | 4.5