Home » Kuliner khas, Masakan » Resep memasak kentang khas Padang

Resep memasak kentang khas Padang

Resep memasak kentang khas Padang

Resep memasak kentang khas Padang

Resep memasak kentang khas Padang

Resep memasak kentang khas Padang –Berikut adalah cara memasak/membuat Resep memasak kentang khas Padang. Kota Padang selalu identik dengan masakan yang pedas, Nah salah satunya adalah dari bahan kentang. Kentangnya di goreng dengan sambal kentang dengan bumbu khas kota Padang pula, tentu tiap daerah selalu berbeda. Mungkin rasanya hampir mirip dengan kita memakan kentang di warteg. :D Simak resep memasak kentang khas Padang di bawah ini.

Resep memasak kentang khas Padang

Bahan yang dibutuhkan :

  • 250 gram hati sapi potong dadu lalu rebus.
  • 1/2 kg kentang di potong dadu lalu di goreng.
  • 5 buah bawang merah iris halus.
  • 1/4 kilo gram cabe merah, di rajang halus.
  • Santan secukupnya
  • Daun salam, daun jeruk, serai, laos.

Bahan bumbu halus :

  • 4 butir kemiri.
  • 5 siung bawang putih.
  • 1/2 sendok teh merica.
  • 1/3 bagian cabe merah.
  • Penyedap rasa bila suka.
  • garam secukupnya.

Cara mengolah resep memasak kentang khas Padang :

  1. Tumis bawang merah sampai harum.
  2. Masukan cabai merah,masak sampai layu.
  3. Tambahkan bumbu halus, laos, daun salam, daun jeruk dan serai, masak sampai matang.
  4. Selanjutnya masukkan santan, aduk hingga mendidih.
  5. Kemudian masukan potongan hati aduk kembali.
  6. Terakhir masukan kentang goreng, masak hingga santan menyusut dan keluar minyaknya.
  7. Siap untuk disajikan.

Resep memasak kentang khas Padang

Artikel Resep memasak kentang khas Padang

Resep memasak kentang khas Padang |