Resep memasak Brengkes Patin

Resep memasak Brengkes Patin

Resep memasak Brengkes Patin

Resep memasak Brengkes Patin

Resep memasak Brengkes Patin –Berikut tentang cara memasak dari ikan Patin. Yaitu Resep memasak Brengkes Patin dan cara memasaknya. Anda penyuka olahan ikan patin? Selain enak dinikmati dalam menu gulai, ikan patin bisa dibuat menu lain. Coba saja brengkes patin, makanan khas Palembang yang bisa jadi pilihan Anda. Nah simak Resep memasak Brengkes Patin berikut ini.

Resep memasak Brengkes Patin

Bahan yang dibutuhkan:

  • 500 gr ikan patin
  • 2 lembar daun salam
  • 2 buah jeruk nipis, ambil airnya
  • 50 gram tempoyak
  • 1 sdt garam
  • 50 ml air
  • Daun pisang secukupnya

Bumbu halus Resep memasak Brengkes Patin :

  • 10 buah bawang merah
  • 5 siung bawang putih
  • 5 buah cabai merah
  • 1 cm jahe
  • 2 cm kunyit
  • 1 sdm gula pasir
  • 2 batang serai, ambil bagian putihnya

Cara membuat dengan Resep memasak Brengkes Patin

  1. Buang isi perut dan insang ikan, kerat-kerat badannya, cuci bersih, dan lumuri dengan air jeruk nipis dan garam. Diamkan.
  2. Panaskan minyak goreng dan tumis bumbu halus dan daun salam sampai harum dan matang. Masukkan tempoyak dan air. Masak sampai mendidih dan matang. Angkat dan dinginkan.
  3. Taruh ikan di atas selembar daun pisang dan lumuri dengan bumbu halus yang sudah matang. Bungkus ikan dengan daun sampai rapi dan sematkan kedua ujung daun dengan lidi.
  4. Kukus ikan selama 1 jam dengan api kecil sampai matang.
  5. Angkat dan sajikan.

Demikian artikel tentang Resep memasak Brengkes Patin, semoga bermanfaat bagi ilu pengetahuan Anda dalam mengolah masakan. Artikel yang berkaitan dengan Resep memasak Brengkes Patin

brengkes, brengkes pindang, brengkes tongkol, brengkes ikan, brengkes tempoyak, resep pepes ikan, brengkes bandeng, brengkes patin

Artikel banyak dicari : olahan dari blondo, patin presto, resep masak ungkep ikan patin, resep opor ik, resep opor ikan patin
Resep memasak Brengkes Patin | Felyza Sechan | 4.5