Resep Kue Serabi Bandung

Resep Kue Serabi Bandung

Resep Kue Serabi Bandung

Resep Kue Serabi Bandung

Resep Kue Serabi Bandung –Kue atau makanan khas Sunda ini dikenal dengan nama surabi/serabi paling enak, yang terpilih sebagai salah satu dari 30 Ikon Kuliner Tradisional Indonesia. Biasanya, serabi disajikan begitu saja atau diberi taburan potongan buah-buahan, coklat, keju, dan banyak pilihan lainnya. Bagi Anda yang tertarik bisa mencoba Resep Kue Serabi Bandung berikut ini.

Resep Kue Serabi Bandung

Bahan yang dibutuhkan :

  • 300 gr tepung beras
  • 180 gr kelapa parut, gunakan dari kelapa muda
  • 1/2 sdt garam
  • 600 cc santan encer
  • 120 cc air pandan, (masukkan 4 daun pandan dan air lalu blender hingga halus)
  • 2-3 sdm minyak goreng

Bahan membuat Saus gula merah:

  • 600 cc santan kelapa, dari 1 buah kelapa 250 gr palm sugar
  • 1/2 sdt garam
  • 2 lembar daun pandan, robek-robek lalu ikat simpul

Cara membuat dengan Resep Kue Serabi Bandung :

  1. Campurkan tepung beras, kelapa parut, dan garam. Tambahkan sisa santan ke adonan, masukkan sedikit demi sedikit sambil terus diaduk.
  2. Panaskan wajan, tuang minyak.
  3. Masukkan empat sendok adonan ke dalam wajan. Tutup wajan dan masak hingga muncul gelembung di atas dan tekstur surabi mulai mengeras. Angkat dan sajikan dengan saus gula merah.
  4. Saus gula merah: rebus bersamaan semua bahan-bahan untuk membuat saus. Biarkan dingin lalu tuangkan di atas surabi.

Tips Resep Kue Serabi Bandung :

  • Saus gula merah dapat dikombinasikan dengan buah-buahan, seperti nangka, cempedak, atau durian.

Demikian info masak tentang Resep Kue Serabi Bandung. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba.

Artikel banyak dicari :

makanan yang terbuat dari serealia, Resep kue sapik, manfaat kue serabi, resep surabi bandung, mamfaat serabi, resep bikin surabi, resep serabi bandung, cara membuat serabi bandung, resep makanan yang terbuat dari serealia, resep olahan makanan yg terbuat dari serealia, resep cilok aisyah bandung, manfaat kue se, manfaat serabi, nama unik untuk serabi, resep makanan yg terbuat dari serealia, cara membuat surabi paling enak, Apem sarang semut, bahan bahan membuat serabi bandung, resep vla surabi bandung, cara membuat kue bandung, membuat honkue, Resep dan cara buat cimin bandung, cara memasak Ikan nila bacem khas sunda, surabi biar tidak gosong, resep kue serabi minang, resep serabi bangka belitung, Resep ciken krispy, resep surabi, resep serabi minang, resep fla surabi variasi
Resep Kue Serabi Bandung | Felyza Sechan | 4.5