Resep Kue Serabi Bandung

Resep Kue Serabi Bandung

Resep Kue Serabi Bandung

Resep Kue Serabi Bandung

Resep Kue Serabi Bandung –Kue atau makanan khas Sunda ini dikenal dengan nama surabi/serabi paling enak, yang terpilih sebagai salah satu dari 30 Ikon Kuliner Tradisional Indonesia. Biasanya, serabi disajikan begitu saja atau diberi taburan potongan buah-buahan, coklat, keju, dan banyak pilihan lainnya. Bagi Anda yang tertarik bisa mencoba Resep Kue Serabi Bandung berikut ini.

Resep Kue Serabi Bandung

Bahan yang dibutuhkan :

  • 300 gr tepung beras
  • 180 gr kelapa parut, gunakan dari kelapa muda
  • 1/2 sdt garam
  • 600 cc santan encer
  • 120 cc air pandan, (masukkan 4 daun pandan dan air lalu blender hingga halus)
  • 2-3 sdm minyak goreng

Bahan membuat Saus gula merah:

  • 600 cc santan kelapa, dari 1 buah kelapa 250 gr palm sugar
  • 1/2 sdt garam
  • 2 lembar daun pandan, robek-robek lalu ikat simpul

Cara membuat dengan Resep Kue Serabi Bandung :

  1. Campurkan tepung beras, kelapa parut, dan garam. Tambahkan sisa santan ke adonan, masukkan sedikit demi sedikit sambil terus diaduk.
  2. Panaskan wajan, tuang minyak.
  3. Masukkan empat sendok adonan ke dalam wajan. Tutup wajan dan masak hingga muncul gelembung di atas dan tekstur surabi mulai mengeras. Angkat dan sajikan dengan saus gula merah.
  4. Saus gula merah: rebus bersamaan semua bahan-bahan untuk membuat saus. Biarkan dingin lalu tuangkan di atas surabi.

Tips Resep Kue Serabi Bandung :

  • Saus gula merah dapat dikombinasikan dengan buah-buahan, seperti nangka, cempedak, atau durian.

Demikian info masak tentang Resep Kue Serabi Bandung. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba.

Artikel banyak dicari :

manfaat kue serabi bagi kesehatan, makanan yang terbuat dari serealia, artikel resep surabi imut bandung, manfaat kue serabi, resep serabi minang, makanan yang terbuat dari serelia, cara membuat udang popay, makanan yang terbuat terbuat dari bahan serealia, makanan yg terbuat dari serelia, nama unik serabi, pengembang alami untuk kue, Resep masakan sarabi minang, Resep masakan serabi minang, resep membuat serabi berserat, resep serabi bandung, resep vla durian untuk serabi, kelemahan serabi, fla serabi, Bahan serabi pariaman, biar serabi tidak lengket di wajan, buat serabi agar tidak gosong, cara bkin serabi biar ga lengket, cara buat gado gado tampa ulekan, cara membuat fla surabi, cara membuat fla surabi bandung, cara membuat kue ku bentuk buah dan sayuran, cara membuat serabi ala Minang Kabau, cara membuat ubi srikaya, cara membuat vla srabi, cara penggorengan tidak lengket masak serabi
Resep Kue Serabi Bandung | Felyza Sechan | 4.5