Resep Kue Serabi Bandung

Resep Kue Serabi Bandung

Resep Kue Serabi Bandung

Resep Kue Serabi Bandung

Resep Kue Serabi Bandung –Kue atau makanan khas Sunda ini dikenal dengan nama surabi/serabi paling enak, yang terpilih sebagai salah satu dari 30 Ikon Kuliner Tradisional Indonesia. Biasanya, serabi disajikan begitu saja atau diberi taburan potongan buah-buahan, coklat, keju, dan banyak pilihan lainnya. Bagi Anda yang tertarik bisa mencoba Resep Kue Serabi Bandung berikut ini.

Resep Kue Serabi Bandung

Bahan yang dibutuhkan :

  • 300 gr tepung beras
  • 180 gr kelapa parut, gunakan dari kelapa muda
  • 1/2 sdt garam
  • 600 cc santan encer
  • 120 cc air pandan, (masukkan 4 daun pandan dan air lalu blender hingga halus)
  • 2-3 sdm minyak goreng

Bahan membuat Saus gula merah:

  • 600 cc santan kelapa, dari 1 buah kelapa 250 gr palm sugar
  • 1/2 sdt garam
  • 2 lembar daun pandan, robek-robek lalu ikat simpul

Cara membuat dengan Resep Kue Serabi Bandung :

  1. Campurkan tepung beras, kelapa parut, dan garam. Tambahkan sisa santan ke adonan, masukkan sedikit demi sedikit sambil terus diaduk.
  2. Panaskan wajan, tuang minyak.
  3. Masukkan empat sendok adonan ke dalam wajan. Tutup wajan dan masak hingga muncul gelembung di atas dan tekstur surabi mulai mengeras. Angkat dan sajikan dengan saus gula merah.
  4. Saus gula merah: rebus bersamaan semua bahan-bahan untuk membuat saus. Biarkan dingin lalu tuangkan di atas surabi.

Tips Resep Kue Serabi Bandung :

  • Saus gula merah dapat dikombinasikan dengan buah-buahan, seperti nangka, cempedak, atau durian.

Demikian info masak tentang Resep Kue Serabi Bandung. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba.

Artikel banyak dicari :

Resep kue sapik, Cara membuat surabi murah meriah, biar daging empuk maizena, resep kue serabi bali, Resep Kue Serabi Bandung, resep membuat kue sapik dan cara membuat, resep otak2bandeng, resep serabi bandung, resep serabi minang, resep surabi bandung, serabi pop ice, surabi pop ice, waralaba kue basah, resep kue lapis bermotif, resep kue boluband, resep fla surabi bandung, cara agar wajan serabi tidak lengket, Cara bikini serabi biar gak lengket, cara membuat serabi bandung, cara membuat topping surabi bandung, gambar reggae lebaran, masak toge gulai putih, nama unik surabi, pantangan serabi, pengembang alami, resep cara buat serabi, resep cilok aisyah, waralaba makanan basah bandung
Resep Kue Serabi Bandung | Felyza Sechan | 4.5