Home » Kue » Resep kue apem kukus

Resep kue apem kukus

Resep kue apem kukus

Resep kue apem kukus

Resep kue apem kukus

Resep kue apem kukus –Berikut adalah cara memasak/membuat Resep kue apem kukus gula Jawa. Kue ape mini sangatlah sering dibuat untuk acara-acara tertentu jika di daerah pedesaan. Warna ape mini bisa putih,merah,hijau,coklat dan masih banyak lagi variasinya. Nah jika Anda ingin membuatnya, simak Resep kue apem kukus dengan gula Jawa ini.

Resep kue apem kukus gula Jawa

Bahan membuat biang apem:

  • Tepung Terigu, 2 sendok makan
  • Ragi Instan, 3 sendok teh
  • Gula Pasir, 1 sendok makan
  • Air, 6 sendok makan

Bahan membuat apem :

  • Tepung tapioka, 175 gram
  • Tepung beras, 3 sendok makan
  • Gula merah, 150 gram
  • Gula pasir, 100 gram
  • Kuning Telur, 8 butir
  • Putih telur, 2 butir
  • Santan, 400 ml dari 1 butir kelapa
  • Daun pandan, 2 lembar
  • Garam, secukupnya
  • Nangka, secukupnya

Cara membuat resep kue apem kukus :

  1. Campur semua bahan biang, aduk rata.
  2. Diamkan hingga mengembang.
  3. Campur gula merah, gula pasir, santan, garam, dan daun pandan.
  4. Rebus hingga mendidih, angkat dan saring.
  5. Dinginkan.
  6. Campur semua bahan kering, tambahkan telur sedikit demi sedikit sambil diaduk hingga rata.
  7. Masukkan adonan biang, uleni selama 10 menit.
  8. Diamkan adonan hingga 30 menit.
  9. Tuang santan sedikit demi sedikit sambil diaduk hingga rata. Diamkan selama 1 jam.
  10. Tuang adonan dalam cetakan plastik, tambahkan nangka. Kukus adonan hingga matang, angkat. Sajikan hangat.

Resep kue apem kukus


Artikel Resep kue apem kukus