Home » Masakan » Resep kari ikan gurame

Resep kari ikan gurame

Resep kari ikan gurame

Resep kari ikan gurame

Resep kari ikan gurame

Resep kari ikan gurame – Ikan gurame merupakan salah satu jenis bahan olahan yang banyak di gemari karena rasa ikan tawar ini begitu gurih tak hayal harga ikan gurame per kilonya lumayan mahal. Jika Anda bosan dengan menu olahan gurame yang itu-itu saja anda bisa mencoba resep yang satu ini, berikut cara membuat resep kari ikan gurame

Bahan membuat kari ikan gurame

  • 1 ekor ikan gurame
  • 4 buah asam kandis
  • 1 buah bawang bombay, iris tipis
  • Haluskan : 5 buah cabai merah, 1 ruas jari jahe dan 2 siung bawang putih
  • 1 sdm bubuk kari
  • 5 sdm minyak goreng
  • 1 lbr daun kunyit, iris – iris
  • 400 cc santan
  • 1 buah jeruk nipis ambil airnya
  • garam dan penyedap rasa secukupnya

Cara membuat resep kari ikan gurame

  1. Bubuhi ikan dengan air jeruk nipis, garam dan bumbu penyedap hingga meresap selama lebih kurang 30 menit. Keringkan, lalu goreng hingga kuning kecokelatan dan kering
  2. Panaskan minyak, tumis bumbu yang telah di haluskan tadi, bawang bombay dan daun kunyit. Masukkan asam kandis, ikan, bubuk kari, garam dan bumbu penyedap rasa.
  3. Tuangi santan dan masak hingga kuahnya agak berminyak, angkat
  4. Hidangkan Resep kari ikan gurame ini di saat panas

Resep kari ikan gurame


Artikel Resep kari ikan gurame