Resep ikan bakar madu

Resep ikan bakar madu

Resep ikan bakar madu

Resep ikan bakar madu

Resep ikan bakar madu -Menu yang satu ini memang unik sebab menggabungkan manisnya madu dengan gurih dan lembutnya daging ikan. Sajian unik ini bisa dijumpai di beberapa restoran dengan harga yang bervariasi. Nah jika Anda suka dengan memasak sendiri, simak bahan dan cara memasaknya berikut ini.

Resep ikan bakar madu Sendiri

Bahan yang dibutuhkan :

  • Ikan sebanyak 2 kilogram. Bisa jenis nila, kakap, gurame atau juga jenis lainnya sesuai selera Anda. Pilihlah yang ukurannya sedang.
  • Jeruk nipis secukupnya, untuk menghilangkan bau amis ikan.
  • Kecap manis secukupnya.
  • Mentega secukupnya.

Bumbu untuk ikan bakar madu :

  • Madu asli 6 sendok makan.
  • Bawang merah 10 siung.
  • Bawang putih 8 siung.
  • Ketumbar 2 sendok teh.
  • Merica bubuk 2 sendok teh.
  • Daun jeruk 6 helai.
  • Garam secukupnya.
  • Lengkuas 4 ruas.
  • Kemiri 4 biji.

Cara membuat Resep ikan bakar madu

  1. Haluskanlah bumbu halus ikan bakar madu yaitu bawang merah dan putih, ketumbar, kemiri, lengkuas, dan juga daun jeruk. Kemudian tambahkan dengan merica bubuk dan juga garam.
  2. Bumbu yang halus tersebut kemudian dicampur dengan madu dan juga minyak.
  3. Panaskan mentega di wajan dan selanjutnya, tumislah bumbu halaus dengan api sedang sampai wangi. Jangan lupa masukkan kecap manis sesuai selera Anda. Angkat.
  4. Selanjutnya, lumuri ikan dengan jeruk nipis dan diamkan selama 15 menit. Setelah itu, lumuri kembali dengan bumbu yang telah ditumis tadi. Diamkan kurang lebih 30 menit.
  5. Panaskan tungku untuk membakar ikan. Setelah ikan dioles, baarlah sambil sesekali dibalik agar matangnya merata. Sambil dibolak balik, jangan lupa terus mengoleskan bumbu pada ikan.
  6. Resep ikan bakar madu siap disajikan dan disantap dengan nasi putih hangat.
Artikel banyak dicari : resep masakan rawon perkilo, resep teh tarik madu
Resep ikan bakar madu | Felyza Sechan | 4.5