Resep gulai kambing sederhana

Resep gulai kambing sederhana

Resep gulai kambing sederhana

Resep gulai kambing sederhana

Resep gulai kambing sederhana – Lebaran telah usai tetapi stok daging kambing terkadang masih tersimpan di dalam lemari es, yuk kita masak menjadi gulai. Masakan gulai sangat cocok jika di sandingkan dengan sate kambing karena perpaduan rasa kecap dari tetesan sate kambing sangat pas. Jika anda belum pernah memasak gulai kali ini akan saya jelaskan sedikit cara memasak gulai sederhana yang telah saya coba beberapa hari yang lalu, berikut resepnya :

Bumbu membuat gulai kambing

  • 500 gram daging kambing has dalam, bersihkan dan potong sesuai selera
  • 2 ruas jari lengkuas, memarkan
  • 1 butir sereh, memarkan
  • 200 gram kentang kecil. kupas dan bersihkan, kemudian goreng hingga kuning dan tiriskan
  • 1 lembar daun kunyit
  • 2 lembar daun jeruk purut
  • 2 liter santan
  • 2 buah tomat potong menjadi beberapa bagian
  • 4 buah cabai merah belah menjadi dua
  • 1 sdm bawang goreng
  • minyak goreng secukupnya

Bumbu yang dihaluskan

  • 10 buah bawang merah
  • 4 siung bawang putih
  • 2 ruas jari jahe
  • 3 sdm cabai merah yang telah dihaluskan
  • garam dan gula secukupnya

Cara memasak resep gulai kambing sederhana

  1. Panaskan minyak goreng, tumis bumbu yang telah di haluskan hingga harum. Tambahkan lengkuas, sereh dan daun kunyit, aduk-aduk sebentar.
  2. Masukkan daging kambing dan santan, masak sampai daging setengah matang
  3. Setelah itu masukkan kentang, tomat cabai merah dan daun jeruk purut, teruskan memasaknya hinga daging matang lalu angkat.
  4. Hidangkan Resep gulai kambing sederhana ini dengan taburan bawang goreng
Artikel banyak dicari : bumbu gulai kambing porsi besar, menu pendamping gulai kambing
Resep gulai kambing sederhana | Felyza Sechan | 4.5