Resep Gangan Waluh khas Kalimantan

Resep Gangan Waluh khas Kalimantan

Resep Gangan Waluh khas Kalimantan

Resep Gangan Waluh khas Kalimantan

Resep Gangan Waluh khas Kalimantan – Masakan yang bersantan khas dari Kalimantan ini wajib di coba, dengan bahan utama Waluh atau Labu kuning ini tentunya akan sangat gurih jika di padukan dengan santan kelapa. Penasaran akan cara memasaknya?berikut caranya

Bahan membuat Gangan Waluh

  • 400 gram labu kuning
  • 1 genggam daun melinjo
  • 500 ml santan

Bumbu yang dihaluskan

  • 6 butir bawang merah
  • 3 siung bawang putih
  • 3 buah cabai merah keriting
  • 2 cm kunyit
  • 1 sdt irisan gula merah
  • 1 sdt garam
  • ½ terasi bakar
  • ½ sdt penyedap

Cara membuat gangan waluh

  1. Kupas dan potong-potong labu kuning. Sisihkan.
  2. Petik-petik daun melinjo, sisihkan.
  3. Campur santan dengan bumbu halus. Panaskan sampai mendidih.
  4. Masukkan labu kuning, masak sambil sesekali diaduk sampai labu empuk dan matang.
  5. Masukkan daun melinjo.
  6. Aduk dan didihkan sekali lagi.
  7. Angkat dan siap untuk dihidangkan.

Porsi untuk 4 orang

Demikian postingan tentang Resep Gangan Waluh khas Kalimantan, semoga anda bisa mencobanya di rumah.

Artikel banyak dicari : gorengan khas kalimantan
Resep Gangan Waluh khas Kalimantan | Felyza Sechan | 4.5