Resep Ayam Goreng Kalasan

Resep Ayam Goreng Kalasan

Resep Ayam Goreng Kalasan

Resep Ayam Goreng Kalasan

Resep Ayam Goreng Kalasan –Menu masakan khas dari kota Yogyakarta ini sudah menjadi legenda secara turun temurun. Rasanya yang gurih dan sangat empuk ini menjadi icon tersendiri dari ciri khas masakan kota Yogyakarta tersebut. Nah bagi Anda yang suka dengan masakan dari daging ayam yang di goreng, berikut Resep Ayam Goreng Kalasan yang patut Anda coba demi mendapatkan cita rasa dari masakan Khas jogja ini.

Resep Ayam Goreng Kalasan khas Yogyakarta

Bahan yang dibutuhkan :

  • 1 ekor ayam buras yang gemuk, potong 4 bagian
  • 2 sdm air jeruk nipis
  • 1 sdt bawang putih
  • 500 ml air kelapa
  • 50 g gula Jawa, sisir
  • 2 sdm kecap manis
  • 1 lembar daun salam
  • minyak goreng

Bumbu yang dihaluskan :

  • 8 butir bawang merah
  • 4 siung bawang putih
  • 1 cm lengkuas
  • ½ sdt merica butiran
  • 1 sdt garam

Cara membuat dengan Resep Ayam Goreng Kalasan khas Jogja :

  1. Lumuri ayam dengan air jeruk nipis dan bawang putih hingga rata. Diamkan selama ± 1 jam.
  2. Didihkan air kelapa bersama bumbu halus, daun salam, gula dan kecap manis.
  3. Masukkan ayam, masak hingga kuah habis dan ayam lunak. Angkat dan tiriskan ayam hingga dingin.
  4. Goreng dalam minyak panas dan banyak hingga kering.
  5. Angkat, sajikan hangat.

Sajikan hasil untuk 6 orang.

Demikian info cara memasak Resep Ayam Goreng Kalasan khas Yogyakarta. Selamat mencoba.

Resep Ayam Goreng Kalasan, ayam goreng kalasan restaurant, resep sambal ayam goreng kalasan, resep masakan ayam goreng kalasan, ayam goreng, ayam goreng kalasan, ayam goreng kremes

Artikel banyak dicari :

resep ayam kalasan ncc, resep ayam goreng kalasan ncc, waluh goreng, masakan bahan dasar kubis, ayam goreng mama suka, cara masak ayam tepung mama suka, resep ayam goreng singkawang, Cara memasak daging ayam dapur umami, olahan ayam panggang utuh, masak kari ayam khas solo, menu ayam kalasan medan, reaep AyAm AlAm Sunda, masakan dapur umami ayam, resep ayam bakar murah meriah, resep ayam goreng mama suka, resep ayam goreng tepung mama suka, resep ayam kalasan tanpa kelapa, resep garang asem khas sunda, resep kalasan ayam ncc, Soto kalasan, kursus ayam goreng jogja, kegunaan air kelapa untuk ayam, ayam tepung mama suka, bumbu ayam enthok kalasan, bumbu ayam goreng mama suka resep, bumbu rendaman ayam goreng lalapan, bumbu rendaman ayam lalapan, buntut ayam goreng, cara goreng buntut ayam, cara memasak ayam bakar alam sunda
Resep Ayam Goreng Kalasan | Felyza Sechan | 4.5