Resep Ayam Goreng Kalasan

Resep Ayam Goreng Kalasan

Resep Ayam Goreng Kalasan

Resep Ayam Goreng Kalasan

Resep Ayam Goreng Kalasan –Menu masakan khas dari kota Yogyakarta ini sudah menjadi legenda secara turun temurun. Rasanya yang gurih dan sangat empuk ini menjadi icon tersendiri dari ciri khas masakan kota Yogyakarta tersebut. Nah bagi Anda yang suka dengan masakan dari daging ayam yang di goreng, berikut Resep Ayam Goreng Kalasan yang patut Anda coba demi mendapatkan cita rasa dari masakan Khas jogja ini.

Resep Ayam Goreng Kalasan khas Yogyakarta

Bahan yang dibutuhkan :

  • 1 ekor ayam buras yang gemuk, potong 4 bagian
  • 2 sdm air jeruk nipis
  • 1 sdt bawang putih
  • 500 ml air kelapa
  • 50 g gula Jawa, sisir
  • 2 sdm kecap manis
  • 1 lembar daun salam
  • minyak goreng

Bumbu yang dihaluskan :

  • 8 butir bawang merah
  • 4 siung bawang putih
  • 1 cm lengkuas
  • ½ sdt merica butiran
  • 1 sdt garam

Cara membuat dengan Resep Ayam Goreng Kalasan khas Jogja :

  1. Lumuri ayam dengan air jeruk nipis dan bawang putih hingga rata. Diamkan selama ± 1 jam.
  2. Didihkan air kelapa bersama bumbu halus, daun salam, gula dan kecap manis.
  3. Masukkan ayam, masak hingga kuah habis dan ayam lunak. Angkat dan tiriskan ayam hingga dingin.
  4. Goreng dalam minyak panas dan banyak hingga kering.
  5. Angkat, sajikan hangat.

Sajikan hasil untuk 6 orang.

Demikian info cara memasak Resep Ayam Goreng Kalasan khas Yogyakarta. Selamat mencoba.

Resep Ayam Goreng Kalasan, ayam goreng kalasan restaurant, resep sambal ayam goreng kalasan, resep masakan ayam goreng kalasan, ayam goreng, ayam goreng kalasan, ayam goreng kremes

Artikel banyak dicari :

resep ayam kalasan medan, resep ayam goreng kentucky khas pedagang kaki lima, resep ayam singkawang, fungsi air kelapa merebua daging ayam bakar, resep membuat kentuky ala pedagang kaki lima, resep ayam goreng kalasan ncc, proposal semur ayam, hargaporsi ayamkalasanmedan, harga seporsi ayam kalasan medan, ayam kalasan sayiran plengkap, cara membuat kentucky ala pedagang jalanan, cara buat rumput dari parutan kelapa, Waluh goreng, bumbu ayam goreng sukabumi kaki lima, resep ayam kalasan ncc, resep ayam kentaki ala pedagang kaki lima, resep ayam mama suka, resep bakudon, Resep bumbu alam sunda, resep ayam bakar alam sunda, cara masak ayam kalasan, cAra membuat kentuki pedagang kaki lima, cara membuat tahu kres dalam bahasa inggris dan arti, cara menggoreng ayam pakai tepung mama suka, cara membuat kentaki pkl, cara membuat bakudon, cara memasak daging kari 12kg, Kentucky ala pedagang kaki 5, kue ulang tahun rasa asem, pete keset
Resep Ayam Goreng Kalasan | Felyza Sechan | 4.5