Home » Kuliner khas, Masakan » Resep ayam balado

Resep ayam balado

Resep ayam balado

Resep ayam balado

Resep ayam balado

Resep ayam balado –Berikut adalah cara memasak/membuat Resep ayam balado special. Pasti bagi para pecinta masakan dengan cita rasa pedas, sudah tidak asing lagi karena ini salah satu masakan khas kota Padang. Kita tahu dari cirr khas masakan ini adalah bumbu baladonya. Nah simak cara memasak Resep ayam balado spesial di bawah ini.

Resep ayam balado Spesial

Bahan yang dibutuhkan :

  • 1 ekor ayam, potong 8-10 bagian
  • 1 buah jeruk nipis, ambil airnya
  • 1 sdt bawang putih haluskan
  • minyak goreng
  • 50 ml minyak sayur
  • 6 siung bawang merah, iris tipis
  • 100 g cabai merah, tumbuk kasar
  • 2 bj cabe rawit (bisa ditambah sesuai selera)
  • 1 buah tomat merah, cincang kasar
  • 1 sdt gula pasir
  • 2 sdt garam
  • 1 sdm air jeruk nipis

Cara membuat resep ayam balado :

  1. Lumuri potongan ayam dengan air jeruk dan bawang putih hingga rata.
  2. Goreng dalam minyak panas hingga matang dan kecokelatan warnanya. Angkat.
  3. Panaskan minyak, tumis bawang merah, aduk hingga layu.
  4. Tambahkan tomat, gula, dan garam. Aduk hingga layu.
  5. Masukkan ayam goreng, aduk rata. Masak hingga meresap.
  6. Tuangi air jeruk nipis. Aduk rata.
  7. Angkat.
  8. sajikan dengan sepiring nasi hangat.

Resep ayam balado


Artikel Resep ayam balado