Rahasia resep dan bumbu sate kambing Blora

Sate kambing Blora

Sate kambing Blora

Rahasia resep dan bumbu sate kambing Blora

Cara membuat sate kambing Blora – Tahukah Anda bahwa Blora merupakan penghasil makanan sate enak lho, itu bisa dibuktikan saat Anda sedang berkunjung ke Blora. Blora sendiri merupakan sebuah kota kecil yang berada di perbatasan Jawa Timur dan Jawa Tengah, Kalo Anda tahu kota cepu Blora adalah kabupaten nya. Biarpun kota kecil untuk masalah kuliner kota Blora menyajikan makanan yang khas dan unik. Untuk Sate Blora dalam penyajian nya sangatlah unik karena kita akan disajikan satu piring penuh sate kambing dengan isi beberapa jumlah sate, dan perorang akan diberikan satu piring bumbu kecap yang berisi bawang merah, merica dan cabe yang telah dihaluskan. Perlu diingat bahwa jika kita membeli sate kambing di Blora untuk tusuk satenya jangan dibuang karena nantinya jumlah tusuk sate yang tinggal bambunya saja akan di hitung oleh penjual sate..unik bukan cara penyajian, untuk rasa dan kelembutan daging sate kambing saya jamin akan lebih enak daripada sate yang lainnya, biasanya para penjual sate di Blora menggunakan kecap yang bermerek “Manggis” menurut salah penjual disana kecap Manggis merupakan tradisi turun temurun untuk digunakan sebagai bumbu bakaran sate kambing ini.

Untuk menemukan sate Kambing di Blora sangat banyak, hampir semua rasa sate di Blora terbilang enak. Untuk rekomendasi makan sate kambing di Blora saya merekomendasikan ke “Sate Kambing Pak Karmo” beralamat di desa Ngawen Blora tepatnya di terminal Ngawen untuk jam buka sekitar pukul 1 siang dan tutup jam 4-5 sore .Tempat makan sate yang kedua adalah di desa Japah Blora nama warung nya “Sate Kambing Pak Kus” pak Kus merupakan saudara dari Pak Karmo tadi, uniknya sate kambing pak Kus adalah bukanya setiap pasaran desa untuk rasa sate kambing ini saya jamin Anda akan ketagihan karena irisan daging yang dibakar sangat besar sekali.

Beberapa waktu lalu saya mencoba bertanya resep rahasia dari sate kambing Blora, yang akan saya berikan untuk pecinta kuliner Indonesia di cara-memasak.com berikut resep dan cara membuat sate kambing Blora

Sate kambing khas Blora

Sate kambing khas Blora

Bahan membuat sate kambing Blora

  • 1kg daging kambing (potong dadu)
  • Kecap (untuk penjual sate di Blora menggunakan kecap manggis)
  • Jeruk nipis
  • Tusuk sate

Bahan irisan

  • Bawang merah
  • Tomat

Bumbu yang dihaluskan

  • Merica
  • Cabai rawit
  • Garam
  • Gula

Cara membuat sate kambing Blora

  1. Tusuk daging yang telah di potong dadu tadi, lalu bakar menggunakan bumbu kecap yang dihaluskan tadi sambil diberikan sedikit jeruk nipis (tanpa cabai yang dihaluskan)
  2. Bakar setengah matang terlebih dahulu, agar nanti disaat makan masih panas
  3. Siapkan piring yang telah berisi kecap dengan irisan bawang merah dan tomat sambil diberikan bumbu kecap dan merica yang telah dihaluskan tadi dengan menggunakan cabai yang telah dihaluskan
  4. Setelah semua daging kambing dibakar setengah matang tahap selanjutnya adalah bakar matang.
  5. Sate kambing Blora siap dihidangkan bersama irisan bawang merah tadi.
Artikel banyak dicari : resep sate babi cina, tips saus coklat beku pada sate buah, perbedaan kikil kambing dan kikil sapi, resep bumbu sate ayam ala chef juna, resep menu makanan sate garut, resep sate ayam crispy, resep sate hongkong, resep sate jantung pisang, sate babi tanpa dipanggang, sate bihun jajanan anak, sate jantung pisang, sate kambing bikin gemuk, sate pangsit, sate terong, pasca melahirkan makan daging kambing, nama2cemilan unik, minuman khas blora, 1 kg ayam jadi berapa tusuk sate, 1 kg daging jadi berapa tusuk sate, 1kg daging berapa tusuk sate, bahan dan cara membuat sate jantung pisang, boleh tidak setelah melahirkan makan sate kambing, cara buat sate perut, cara buat sate sambas, cara memasak becek kambing, cara membuat bakar sate dari listrik, cara membuat mie sunduk, Cara membuat sate ayam cryspi, membakar sate dengan oven listrik, menu makanan sate terong
Rahasia resep dan bumbu sate kambing Blora | Felyza Sechan | 4.5