Nasi bakar bandeng

Nasi bakar bandeng

Nasi bakar bandeng

Nasi bakar bandeng

Nasi bakar bandeng – Jika kita bosan akan resep memasak dengan bahan olahan ikan bandeng yang itu-itu saja tidak ada salahnya kita mencoba membuat resep olahan ikan bandeng yang lainnya. Berbahan dasar bandeng kali ini kita akan membuat olahan nasi dengan bahan dasar ikan laut yang tentunya harus segar.

Bahan Nasi bakar bandeng

  • 500 gr ikan bandeng, bersihkan
  • 1 sdm air jeruk nipis
  • 1 sdt garam
  • 1 sdm margarin atau 2 sdm minyak goreng
  • 5 siung bawang putih, cincang halus
  • 100 gr jamur kancing. iris
  • 2 sdt garam
  • 6 sdt merica bubuk
  • 1 batang daun bawang. iris halus
  • 12 buah cabai rawit merah, bila suka
  • Daun pisang secukupnya, untuk membungkus

Nasi

  • 1 sdm margarin atau 2 sdm minyak goreng
  • 2 piring nasi putih
  • 1 sdt garam

Cara membuat nasi bakar bandeng

  1. Bersihkan ikan bandeng lalu cuci bersih. Lumuri dengan air jeruk nipis dan garam. diamkan sebentar. Cuci bersih kembali, kukus matang dan suwir kasar.
  2. Panaskan margarin/minyak goreng, tumis bawang putih hingga harum. Masukkan jamur, garam, dan merica, setelah matang, tambahkan bandeng suwir dan irisan daun bawang, aduk rata. Angkat, bagi menjadi 4 bagian.
  3. Nasi: panaskan margarin/minyak goreng, masukkan nasi, aduk rata. Tambahkan garam, aduk dan masak sebentar, angkat, bagi menjadi 4 bagian.
  4. Ambil 2 lembar daun. Letakkan nasi, tumisan bandeng, cabai rawit diatasnya.Lalu gulung dan kukus selama 15 menit, angkat.
  5. Sajikan selagi hangat.

Resep nasi bakar bandeng untuk 4 bungkus

Artikel banyak dicari : aneka olahan bandeng segar
Nasi bakar bandeng | Felyza Sechan | 4.5