Cara membuat selai durian sendiri

Selai durian

Selai durian

Cara membuat selai durian sendiri

Cara membuat selai durian sendiri – Musim buah durian sebentar lagi tiba, di daerah tempat saya tinggal beberapa pohon sudah ada buah durian kecil dan tentunya sekitar 1-2 bulan lagi buah durian ini jatuh dan dapat kita konsumsi. Terkadang saat musim durian tiba jumlah durian yang terlalu banyak dan tak jarang membuat durian itu busuk jika kita tak memakannya, berbeda jika kita membuat selai yang dapat kita konsumsi dalam jangka waktu yang lama. Untuk artikel kali ini saya akan memberikan tips cara membuat selai durian sendiri yang mudah. Berikut resepnya

Bahan yang dibutuhkan

  • 150 g santan
  • 400 g daging durian montong
  • 200 g gula pasir
  • 2 butir kuning telur
  • 50 g margarine, lelehkan

Cara membuat selai durian

  1. Campur daging durian dengan santan dan gula pasir, masukkan dalam blender, proses hingga rata, angkat.
  2. Tambahkan kuning telur, aduk rata. Tim selama 30 menit dengan api kecil sambil sesekali diaduk. Angkat.
  3. Pindahkan dari panci tim ke panci masak. Tambahkan margarine leleh, aduk rata, masak hingga mendidih dan kental.
  4. Tuang kedalam wadah selai selagi masih panas. Biarkan dingin. Sajikan dengan roti atau pancake.
Artikel banyak dicari : bahan dan cara membuat selai melon
Cara membuat selai durian sendiri | Felyza Sechan | 4.5