Cara membuat daging kentang gurih

Cara membuat daging kentang gurih

Cara membuat daging kentang gurih

Cara membuat daging kentang gurih

Resep membuat daging dengan kentang goreng gurih dan renyah hidangan yang cocok disajikan untuk makan malam. Dengan tambahan kentang yang di goreng ini akan memberikan rasa yang lebih gurih dan khas. Untuk menggoreng kentang nantinya usahakan digoreng kering karena kentang akan mudah sekali lembek jika terkena udara.

Bahan membuat daging kentang gurih

  • 1/2 daging tanpa urat, rebus dengan garam secukupnya sampai matang, pukul-pukul dan suwir-suwir
  • 100 gram gula jawa
  • 50 gram gula pasir
  • 1/2 gelas santan, dari 1/4 butir kelapa
  • 2 ruas jari lengkuas memarkan
  • 8 siung baawang putih iris halus, kemudian goreng hingga kering
  • 20 buah bawang merah, iris halus, lalu goreng hingga kering
  • 8 buah cabai merah, iris serong halus, lalu goreng hingga kering
  • Garam dan minyak goreng secukupnya, asam secukupnya, larutkan dengan sedikit air

Cara membuat daging kentang gurih

  1. Panaskan minya, goreng daging tetapi jangan terlalu kering, angkat dan tiriskan.
  2. Goreng kentang hingga kering, angkat dan tiriskan.
  3. Rebus gula jawa dan gula pasir dengan 1.2 gelas santan hingga gula larut dan mendidih, masukkan garam, asam, lengkuas, daun salam dan sereh, masak sampai airnya mengental, kemudian masukkan daging, kentang, bawang putih goreng, bawang merah goreng dan cabai merah goreng, aduk rata lalu angkat.
  4. Daging kentang gurih siap dihidangkan.
Artikel banyak dicari : resep membuat bakso daging kerbau, bakso daging kerbau, timus solo
Cara membuat daging kentang gurih | Felyza Sechan | 4.5