Cara memasak soto telur puyuh

Cara memasak soto telur puyuh

Cara memasak soto telur puyuh

Cara memasak soto telur puyuh – Cara membuat soto telur sangat mudah, Anda bisa menggunakan telur ayam atau telur puyuh sebagai pelengkap rasa soto yang gurih ini. Untuk rasa telur puyuh tentunya akan menambah gurih, walaupun telur puyuh kecil tapi rasanya lebih gurih daripada telur ayam. Dengan sedikit sosis ayam dan sosis sapi nantinya akan menambah enak dari resep membuat soto telur. Berikut cara membuatnya

Bahan soto telur

  • 1 potong ayam
  • Bawang Merah goreng
  • 2 buah kentang direbus
  • Kecambah / taoge
  • 10 butir telur puyuh yang sudah direbus
  • Air

Bumbu dasar

  • 1 helai daun serai yang telah dimemarkan
  • Garam
  • 2 ruas lengkuas : memarkan
  • Iris tipis daun bawang
  • Iris tipis daun seledri
  • merica
  • Jeruk nipis
  • Gula  pasir

Bumbu yang dihaluskan

  • 5 siung bawang putih
  • 3 siung bawang merah
  • 5 butir Kemiri
  • 1 ruas jahe
  • 1 ruas kunir

Cara membuat sambal soto telur

  1. Cabai rawit hijau sebanyak 5 butir direbus terlebih dahulu kemudian dihaluskan.
  2. Masukkan garam secukupnya dan tuangkan air kaldu panas secukupnya saja.

Cara membuat soto ayam telur puyuh

  1. Rebus daging ayam dengan air.
  2. Jika sudah matang, suwir suwir daging ayam, lalu taruh dalam wadah.
  3. Membuat kuah soto: tambahkan bumbu yang telah dihaluskan bersama dengan bumbu-bumbu yang lain (lengkuas, garam, merica serei, serta gula pasir) ke dalam kaldu ayam sampai mendidih. masukkan juga telur puyuh tadi setelah mendidih agar telur puyuh tidak terlalu lunak. Untuk kaldunya, anda bisa membuatnya sendiri atau beli kaldu ayam yang siap pakai.
  4. Sajikan semuanya. Susunlah tauge, telor rebus, kentang, dan daging ayam yang telah disuwir-suwir lalu tuangkan kuah soto.
  5. Berikan taburan bawang goreng, daun seledri, dan daun bawang, di atas soto serta sedikit air jeruk nipis.
    Lengkapi dengan sambal soto yang telah dibuat tadi.
Artikel banyak dicari :
Cara memasak soto telur puyuh | Felyza Sechan | 4.5