Cara memasak oseng ayam cabai hijau

Cara memasak oseng ayam cabai hijau

Cara memasak oseng ayam cabai hijau

Cara memasak oseng ayam cabai hijau

Cara membuat oseng ayam cabai hijau – Bumbu masak yang satu ini terasa pedas tapi tidak terlalu pedas, sehingga cocok sekali untuk ditambahkan sebagai bumbu tumisan. Rahasia dalam menumis adalah api jangan terlalu besar karena akan menghilangkan rasa dari bumbu masakan itu sendiri, putarlah api dengan kecil dan akan mengeluarkan bau yang harum saat tumisan sudah siap.

Bahan membuat oseng ayam cabai hijau

  • 200 gram daging ayam, potong sesuai selera
  • 2 buah wortel, iris serong tipis
  • 3 buah cabai hijau, iris serong
  • 2 buah cabai merah, iris serong
  • 100 gram jamur kaleng, belah dua
  • 1 ikat soun, rendam dalam air dingin hingga lemas, tiriskan
  • 2 sendok makan minyak goreng
  • 2 siung bawang putih, iris halus
  • 4 buah bawang merah, iris halus
  • 1 buah kaldu blok, larutkan dengan gelas air hangat
  • Kecap ikan dan saus tiram secukupnya

Cara memasak oseng ayam cabai hijau

  1. Panaskan minyak, tumis bawang putih dan bawang merah hingga harum. Masukkan ayam dan wortel, masak sampai ayam berubah warna, kemudian masukan pula cabai merah, cabai hijau serta jamur
  2. Tambahkan larutan kaldu, kecap ikan, merica dan saus tiram, masak sampai seluruh matang. Pada waktu akan di angkat, masukan soun, aduk sebentar, angkat.
  3. Hidangkan panas-panas.
Artikel banyak dicari : olahan lontong goreng
Cara memasak oseng ayam cabai hijau | Felyza Sechan | 4.5