3 Resep Olahan Kentang Untuk Menu Makan Malam

3 Resep Olahan Kentang Untuk Menu Makan Malam

Kentang merupakan kelompok umbi-umbian yang dapat di olah menjadi beberapa jenis masakan yang enak, tentunya kentang mempunyai kandungan gizi yang baik untuk tubuh seperti:

  • Mengandung vitamin C yang mana apabila dimasak tidak akan menghilangkan kandungan vitamin C tersebut.
  • Terdapat zat Atropine yang bermanfaat mengurangi asam lambung yang berlebihan.
  • Kentang dapat mengurangi racun secara alami.
  • Kentang bermanfaat sebagai antioksidan

Dari kandungan gizi dan manfaat kentang di atas kita akan lebih tahu bahwa kentang memang sangat baik apabila dimasak dan disajikan untuk dewasa maupun anak kecil. Pada tips kali ini saya akan memberikan 3 Resep Olahan Kentang Untuk Menu Makan Malam yang sederhana dan lezat.

Resep kroket kentang keju

Resep kroket kentang keju

Resep kroket kentang keju

Bahan membuat kroket kentang keju

  • 500 gram kentang
  • 2 butir telur
  • 3 wortel

Cara membuat kroket kentang keju

  1. Kupas dan potong kentang menjadi 4 bagian lalu goreng.
  2. Wortel, ayam, keju ptong dadu. Daun bawang dan bombay iris tipis. Lalu cincang bawang putih.
  3. Panaskan 2 sdm margarin tumis bwang putih dan bombay sampai harum lalu masukan wortel, ayam,daun bawang dimasak sampai layu tambahkan sedikit air.
  4. Masukan keju dan beri 2 sdm larutan maizena. Msak sampai matang dan kental.
  5. Haluskan kentang yang sudah digoreng tambahkan 1 kuning telur dan 1 sdm tepung terigu. Uleni sampai kalis. buat menjadi bola2 dan pipihkan lalu masukan isian secukupnya dan tutup. Lalu ulangi sampai habis.
  6. Lumuri bola2 kentang dengan telur kemudian guling2kan kedalam tepung panir.
  7. Goreng sampai berubah warna menjadi kecoklatan.

Resep olahan sambal goreng kentang tempe

Resep olahan sambal goreng kentang tempe

Resep olahan sambal goreng kentang tempe

Bahan dan bumbu sambal goreng kentang tempe

  • 3 buah kentang ukuran sedang, potong dadu
  • 1 tempe, potong dadu
  • 2 lembardaun salam
  • 1 batangsereh, geprek
  • 2 ruaslaos, geprek
  • 3 buahcabe rawit
  • 9 buahcabai keriting
  • 4 siungbawang merah
  • 2 siungbawang putih
  • gula pasir
  • minyak goreng

Cara membuat Resep sambal goreng kentang campur tempe

  1. Goreng kentang dan tempe yang sudah dipotong kotak-kotak sampai matang
  2. Haluskan bumbu, tumis sampai harum, masukkan laos, sereh, daun salam, beri air secukupnya, aduk rata.
  3. Masukkan garam, gula pasir secukupnya, lalu masukkan tempe biarkan sebentar agar bumbu meresep baru masukkan kentang. Aduk rata, cek rasa, tunggu air menyusut, matikan api kompor.
  4. Sambal goreng kentang tempe siap dihidangkan

Resep sambal kentang goreng hati sapi

Resep sambal kentang goreng hati sapi

Resep sambal kentang goreng hati sapi

Bahan membuat sambal kentang goreng hati sapi

  • 0.5 kg hati sapi, direbus hingga matang
  • 1 kg kentang, kupas lalu potong dadu
  • 10 buah cabe merah besar
  • 8 siung bawang merang
  • 5 siung bawang putih
  • 1 ruas kunyit, dibakar
  • 1 ruas jahe
  • 3 butir kemiri
  • 2 sdt garam
  • 2 batang serai, di geprek
  • 4 lembar daun jeruk, buang tulang daunnya
  • 2 lembar daun salam
  • 2 ruas lengkuas, di geprek
  • 1 buah tomat, buang bijinya, iris sebesar korek api
  • 50 mlair
  • 100 ml santan kental
  • 500 ml minyak goreng

Cara membuat Resep sambal kentang goreng hati sapi

  1. Panaskan minyak goreng, goreng kentang hingga matang dan berwarna kekuningan, sisihkan
  2. Hati sapi yg sudah direbus hingga matang, dipotong dadu, lalu digoreng hingga setengah kering, sisihkan
  3. Haluskan bawang merah, bawang putih, cabe merah, kunyit, jahe, garam dan kemiri
  4. Sisakan minyak goreng kira2 3 sdm didalam wajan, panaskan, lalu tumis bumbu halus hingga harum
  5. Masukkan serai, daun jeruk, daun salam dan lengkuas, tambahkan air
  6. Masukkan tomat yg sudah di potong2 dan hati sapi, masak hingga bumbu meresap ke dalam hati sapi
  7. Tambahkan santan kental, masak kembali hingga santan agak menyusut
  8. Masukkan kentang goreng, aduk hingga bumbu merata, masak kembali hingga matang
  9. Angkat, Sambal Goreng Hati dan Kentang siap disajikan

Terima kasih sudah membaca tips memasak yang berjudul “3 Resep Olahan Kentang Untuk Menu Makan Malam” semoga bermanfaat untuk keluarga Anda di rumah.

Artikel banyak dicari : menu arisan malam hari, resep bingka kentang mini, cara membuat kentang goreng dalam bahasa inggris, cara membuat kentang goreng dalam bahasa inggris dan terjemahannya, masakan italia dari kentang, resep nugget kentang bisnis, bingka kentang mini, cara membuat kentang goreng bahasa inggris, cara membuat pentol goreng dari kentang, olahan pisang lilin, cara membuat selai kentang, beda siung dan butir, cara membuat kentang goreng untuk soto, resep selai kentang, cara membuat perkedel kentang dalam bahasa inggris, resep kari kentang wortel, cara menggoreng kentang untuk soto, masakan rimba ubi kentang, olahan kentang rebus yang enak, Cimol delia, olahan kentang untuk anak, macam2 cemalan tuk nyantai, cara memasak kentang tanpa minyak, macam macam cemilan dari kentang, cara membuat selai kentang manis, cara membuat perkedel dalam bahasa inggris, apa perbedaan siung dengan butir, olahan lobak, menu pelengkap sambal goreng jentang apa saja, contoh proposal penelitian nugget kentang
3 Resep Olahan Kentang Untuk Menu Makan Malam | Felyza Sechan | 4.5